為進一步提升福鼎白茶整體品質(zhì)，推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)研究，福鼎市茶業(yè)協(xié)會決定開展福鼎白茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品質(zhì)量盲評工作，擬從福鼎白茶商標授權(quán)企業(yè)中挑選100家國家、省、市級龍頭企業(yè)，大中小型企業(yè)門店貨架上茶葉隨機采購，根據(jù)采購茶葉的水分檢測和自然轉(zhuǎn)化的感官審評，對福鼎白茶品質(zhì)進行一次摸底。
11月30日，福鼎市茶業(yè)協(xié)會組織常務(wù)副會長及以上單位的審評服務(wù)志愿者在福鼎市茶業(yè)協(xié)會進行福鼎白茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品質(zhì)量盲評茶樣編碼、拆分和水分檢測工作。
參加本次福鼎白茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品質(zhì)量盲評的水分檢測員與審評服務(wù)志愿者共分為五個小組，同時進行分裝與檢測工作。
5位專業(yè)的水分檢測員與15位審評服務(wù)志愿者經(jīng)活動前簡單培訓(xùn)，明確責(zé)任分工，以專業(yè)的態(tài)度、最佳的狀態(tài)進行審評的前期準備工作。
▲福鼎白茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品質(zhì)量盲評志愿者培訓(xùn)會
▲各組志愿者領(lǐng)取茶樣、分裝袋等物料
▲各組進行茶樣分裝
▲各組進行茶樣水分檢測
▲茶樣隨機編號
▲審評臺準備
福鼎白茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品質(zhì)量盲評將于12月1日正式開湯審評!本次茶樣審評隊伍是由經(jīng)驗豐富的本地白茶審評專家組成，以高標準、嚴要求，高質(zhì)量完成審評工作。
來源：福鼎市茶業(yè)協(xié)會
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